問題
高齢者の低栄養について、最も適切なものはどれか。
選択肢
- 1血清アルブミン値の低下は低栄養を評価する重要な指標の一つである
- 2高齢者では肥満が多く、低栄養が問題となることはほとんどない
- 3体重が減少していてもBMIが基準内なら低栄養の心配はない
- 4低栄養があっても筋力や免疫機能には影響しない
- 5エネルギーさえ足りていればたんぱく質摂取量は考慮しなくてよい
正解
1. 血清アルブミン値の低下は低栄養を評価する重要な指標の一つである
詳しい解説を見る解説を閉じる
解説
高齢者の低栄養（とくにたんぱく質・エネルギー低栄養）は、フレイル・サルコペニア・免疫低下・褥瘡・感染症などの大きな要因となる。評価には体重減少率やBMI（やせの指標）、血清アルブミン値の低下などが用いられ、アルブミンは栄養状態を反映する重要な指標である。エネルギーだけでなくたんぱく質の十分な摂取が重要で、低栄養は筋力や免疫にも悪影響を及ぼす。（根拠: 介護支援専門員基本テキスト「高齢者の栄養と低栄養」）
一問一答
全400問を繰り返し学習