マナー・接遇出題頻度 2/3
お茶の出し方
おちゃのだしかた
定義
来客に茶菓を供する際の、順序と所作の作法。
詳細解説
茶碗は茶たく（受け皿）に乗せ、両手で運ぶ。上位の客から順に、相手の右側からそっと出すのが基本。茶碗の絵柄は相手の正面に向ける。書類が広げてある場合は邪魔にならない位置に置く。出す順序（上座の客が先）、運び方（盆を脇に置いて両手で）、置く位置などが細かく問われる、来客応対の実技として頻出する定番項目である。
「お茶の出し方」が出る問題に挑戦
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マナー・接遇
来客を応接室へ案内した。一般に来客に勧める上座（かみざ）の位置として最も適切なものはどれか。
マナー・接遇
運転手付きの自動車に来客（上位者）と同乗するとき、来客に勧める上座として最も適切な席はどれか。
マナー・接遇
次は来客応対での秘書Aの行動である。中から不適当なものを一つ選べ。
関連用語
よくある質問
Q. お茶の出し方とは何ですか？
A. 来客に茶菓を供する際の、順序と所作の作法。
Q. 秘書検定3級試験での位置づけは？
A. マナー・接遇の重要用語です。出題頻度は 2/3 （★2）。 中程度の頻度で出題されます。