問題
胆汁に関する記述として、誤っているものはどれか。
選択肢
- 1肝臓で生成され、胆嚢で濃縮・貯蔵される
- 2胆汁酸塩は脂質を乳化し、リパーゼによる分解を助ける
- 3胆汁には消化酵素が含まれており、自らタンパク質を分解する
- 4古くなった赤血球から生じたビリルビンを排泄する経路でもある
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正解
3. 胆汁には消化酵素が含まれており、自らタンパク質を分解する
解説
胆汁には消化酵素は含まれておらず、胆汁酸塩による脂質の乳化が主な働きです。タンパク質を分解するのはペプシン・トリプシン等の酵素。肝臓で生成され胆嚢で濃縮、ビリルビン排泄経路でもある点は正しい。