問題
高齢者の栄養と低栄養・フレイルに関する次の記述のうち、最も適切なものを1つ選びなさい。
選択肢
- 1フレイルとは、要介護状態が固定化し回復の見込みがない状態をいう
- 2フレイルは、健康な状態と要介護状態の中間にある、適切な対応で改善も期待できる状態である
- 3高齢者の低栄養を防ぐには、たんぱく質の摂取をできるだけ控えるとよい
- 4サルコペニアとは、加齢により骨密度が低下する状態のことである
- 5高齢者は活動量が少ないため、必要なエネルギー量は若年期の半分以下でよい
正解
2. フレイルは、健康な状態と要介護状態の中間にある、適切な対応で改善も期待できる状態である
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解説
フレイルとは加齢に伴い心身の活力（筋力・認知機能・社会性など）が低下した、健康と要介護の中間にある状態を指し、早期に気づいて栄養・運動・社会参加などの対策を行えば健康な状態に戻ることも期待できる「可逆的」な概念である。要介護状態が固定化し回復の見込みがない状態という選択肢1は誤り。低栄養や筋肉量減少（サルコペニア）の予防にはむしろ十分なたんぱく質摂取が重要で、控えるのは誤り。サルコペニアは加齢による筋肉量・筋力の低下であり、骨密度低下は骨粗鬆症で別概念。高齢者でも必要なエネルギーは大きく減るわけではなく、極端な摂取制限は低栄養を招くため選択肢5も誤りである。
一問一答
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