問題
糖尿病の利用者の食事支援として、最も適切なものはどれか。
選択肢
- 1糖質を完全に除去する
- 2医師・栄養士の指示に基づくバランス食を提供する
- 3間食を制限なく与える
- 4水分摂取を制限する
正解
2. 医師・栄養士の指示に基づくバランス食を提供する
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解説
糖尿病の食事は医師・管理栄養士の指示に基づき、適切なエネルギー量・栄養バランス（炭水化物・タンパク質・脂質）の食事を3食規則正しく摂取する。糖質完全除去は不適切で、適量を意識する。低血糖時の対応（ブドウ糖・甘いもの）も把握。水分は通常制限不要である。
一問一答
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