正解
1. 食品衛生法・JAS法・健康増進法の食品表示に関する規定を一元化した法律である
解説
食品表示法は3法の表示規定を一元化しました。イは一般加工食品・添加物は義務表示です。ウは特定原材料（えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生・カシューナッツの9品目。カシューナッツは2026年4月に追加され、2028年3月31日まで経過措置）は義務表示です。エは原料原産地表示の対象は輸入品を除く国内製造の加工食品で、原則として重量割合が最も高い原材料についてのみ表示します（2022年4月完全施行）。「すべての加工食品」ではありません。
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一問一答・予想問題・まとめノート
第260問
食品・日用品業界で、サプライチェーン全体の効率化を目指す取り組みを何というか？
第18問
2つの生産設備 M1、M2 が直列に連結されたフローショップ工程で、5つのジョブの総処理時間を最小にする生産スケジュールについて考える。すなわち、各ジョブは、まず、生産設備 M1 で処理され、次に M2 で処理される。ただし、各生産設備は、1度に1つのジョブしか処理できないものとする。 各ジョブの各生産設備における処理時間が下表に示されるとき、最小の総処理時間（すべてのジョブの処理を完了するまでの時間）を下記の解答群から選べ。 表 処理時間データ（M1 ／ M2） ジョブ1：5 ／ 5 ジョブ2：6 ／ 4 ジョブ3：4 ／ 3 ジョブ4：2 ／ 8 ジョブ5：5 ／ 7 合 計：22 ／ 27
第12問
ある製造工程で生産される製品の品質特性を調べるために度数分布を作成することにした。測定結果は以下の表に与えられている。度数分布の平均値に最も近い値を、下記の解答群から選べ。
第42問
（前掲第40問のID-POS分析。顧客1,000人、A購入者200人、B購入者250人、A∩B＝100人。） （設問2）設問1の「商品Ａを購入した当該顧客の何パーセントが商品Ｂを購入するか」という値を実際に計算したとき、最も適切な値はどれか。
第24問
都市計画法および建築基準法で定められている用途地域と建築物に関する記述として、最も適切なものはどれか。なお、各記述における面積はその用途に供する部分の床面積の合計を意味する。
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