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運営管理難易度: 易

中小企業診断士 一問一答|運営管理 第309問

問題

小売業態のうち、食品を中心に低価格で販売する業態を何というか?

選択肢

  1. 1ディスカウントストア
  2. 2百貨店
  3. 3専門店
  4. 4コンビニエンスストア

正解

1. ディスカウントストア

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解説

食品などを中心に、とにかく安さを売りにして大量に販売する小売業態をディスカウントストアといいます。「安さこそ最大の武器」と位置づけるお店です。 その商売の基本は、1品あたりの利益(マージン)を薄くする代わりに、たくさん回転させて数で稼ぐ薄利多売です。安さを支えるために、メーカーから大量にまとめて安く仕入れたり、店舗の内装や人件費を切り詰めたローコストオペレーションを徹底したりします。お客様は「便利さやサービスより、とにかく1円でも安く」を求めて来店します。 対照的に、百貨店は高品質・高サービスで高めの価格帯を扱い、専門店は特定分野の深い品揃えと専門性で勝負し、コンビニエンスストアは「近くて24時間いつでも買える」という利便性を価値にしています。つまりディスカウントストアは、これらとは違って「価格の安さ」を競争力の源泉にしている業態だ、と区別して覚えましょう。

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