人体出題頻度 3/3
胃酸
いさん
定義
胃の壁細胞から分泌される塩酸（HCl）。pH1〜2の強酸でタンパク質変性と殺菌を担う。
詳細解説
胃底腺の壁細胞（傍細胞）から分泌される塩酸で、胃内pHを1〜2に保つ。タンパク質を変性させてペプシンの作用を受けやすくし、ペプシノーゲンをペプシンへ活性化する役割をもつ。また、食物とともに侵入する細菌の殺菌、鉄やカルシウムの吸収補助にも関与する。胃酸過多は胃潰瘍・逆流性食道炎の原因となり、H2受容体拮抗薬（シメチジン等）やプロトンポンプ阻害薬（オメプラゾール等）で抑制される。
「胃酸」が出る問題に挑戦
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人体
小腸に関する次の記述のうち、正しいものはいくつあるか。 ア 小腸は十二指腸・空腸・回腸の三部に分けられる。 イ 十二指腸には膵管と胆管が開口する。 ウ 小腸の内壁には絨毛が多数あり、表面積を広げて吸収を効率化している。 エ 小腸では炭水化物・タンパク質・脂質のいずれもほとんど吸収されない。
人体
小腸に関する記述の正誤について、正しい組合せはどれか。a. 小腸は十二指腸、空腸、回腸の3部分に分かれる。b. 十二指腸では総胆管と膵管が合流して開口する。c. 空腸・回腸の粘膜には輪状ひだ・絨毛・微絨毛があり、表面積を著しく増大させている。
人体
胃のペプシン分泌に関する記述として、正しいものはどれか。
関連用語
よくある質問
Q. 胃酸とは何ですか？
A. 胃の壁細胞から分泌される塩酸（HCl）。pH1〜2の強酸でタンパク質変性と殺菌を担う。
Q. 登録販売者試験での位置づけは？
A. 人体の重要用語です。出題頻度は 3/3 （★3）。 頻出のため確実に押さえておきましょう。