問題
栄養マネジメント強化加算に関する記述として、最も適切なものはどれか。
選択肢
- 1管理栄養士を配置せず、調理員のみで対応する場合に算定できる
- 2低栄養状態のリスクが高い入所者への栄養ケアを評価する加算ではない
- 3入所者全員に対し画一的な食事を提供することを評価する加算である
- 4多職種で栄養ケア計画を作成し、低栄養リスクに応じた管理を行うことを評価する
- 5栄養状態のモニタリングは不要で、入所時の評価のみで算定できる
正解
4. 多職種で栄養ケア計画を作成し、低栄養リスクに応じた管理を行うことを評価する
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解説
栄養マネジメント強化加算は、施設において管理栄養士を手厚く配置し、医師・看護職員・介護職員などの多職種が連携して入所者ごとの栄養ケア計画を作成し、低栄養状態のリスクに応じて定期的にモニタリング・評価を行うなど、質の高い栄養管理を実施した場合に算定される。リスクの高い入所者にはより頻回な観察を行う。画一的な食事提供を評価するものではない。（根拠: 介護報酬「栄養マネジメント強化加算」）
一問一答
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