問題
視覚障害のある利用者の食事の配置を伝える方法として用いられる「クロックポジション」に関する次の記述のうち、最も適切なものを1つ選びなさい。
選択肢
- 1料理の彩りを美しく盛り付ける配膳の技法のことである
- 2時計の文字盤に見立て、「6時の位置にご飯、12時の位置に汁物」のように料理の位置を伝える方法である
- 3食事にかける時間をストップウォッチで計測する方法である
- 4利用者の好きな料理から先に食べる順番を決める方法である
- 5料理の温度を時計で管理する方法である
正解
2. 時計の文字盤に見立て、「6時の位置にご飯、12時の位置に汁物」のように料理の位置を伝える方法である
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解説
クロックポジション（クロックポジション法）は、視覚障害のある人に食器や料理の位置を伝えるとき、テーブルや皿を時計の文字盤に見立てて「3時の位置に肉、6時の位置にご飯、9時の位置に小鉢」のように時刻で説明する方法である。これにより、本人が自分でどこに何があるかを把握し、安全に自力で食事をしやすくなる。配膳の彩りや食事時間・温度の管理を指すものではない。器の位置を勝手に変えず、変更時には必ず伝えることも、視覚障害のある人の自立した食事を支える大切な配慮である。
一問一答
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