危険物の性質・消火出題頻度 1/3
プロピオン酸
ぷろぴおんさん
定義
化学式C2H5COOHの飽和カルボン酸。第2石油類水溶性で、刺激臭をもつ無色液体。
詳細解説
プロピオン酸は引火点約52度、発火点約465度、比重約0.99で水とほぼ同じ。水によく溶け、エタノール・エーテルにも溶ける。強い刺激臭と腐食性をもつ。食品保存料（カビ防止剤）や合成樹脂・香料の原料として用いられる。水溶性であるため消火は耐アルコール泡や粉末・二酸化炭素を使用する。
関連用語
よくある質問
Q. プロピオン酸とは何ですか？
A. 化学式C2H5COOHの飽和カルボン酸。第2石油類水溶性で、刺激臭をもつ無色液体。
Q. 危険物乙4試験での位置づけは？
A. 危険物の性質・消火の重要用語です。出題頻度は 1/3 （★1）。 出題頻度は低めですが、周辺知識として理解しておきましょう。