問題
売場面積あたりの売上高を何というか？
選択肢
- 1売場効率（坪効率）
- 2商品回転率
- 3交差比率
- 4客単価
正解
1. 売場効率（坪効率）
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解説
売場面積あたりでどれだけ売上を生み出しているかを表す指標を売場効率（坪効率）といいます。坪効率＝売上高÷売場面積で計算し、「限られた売場をどれだけ有効に使えているか」を測るものさしです。 たとえば、同じ100万円の売上でも、10坪の店なら坪あたり10万円、20坪の店なら坪あたり5万円となり、前者のほうが狭いスペースを効率よく使って稼いでいるとわかります。家賃や設備費は売場面積に応じてかかるため、坪効率が高いほど少ないコストで多くを売っている、収益性の高い店だと判断できます。 混同しやすい指標と区別しましょう。商品回転率は在庫が一定期間に何回入れ替わったか（在庫の効率）、交差比率は商品回転率に粗利益率を掛けて商品の儲ける力を見る指標、客単価はお客様1人が1回に買う金額です。坪効率はあくまで「面積あたりの売上」に注目した指標である点を押さえましょう。
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