問題
食品工場で、ある工程の担当者が「次の工程が作業しやすいように、原料の並べ方をそろえて渡す」ことを心がけている。この行動が表す考え方として、もっとも適切なものをひとつ選べ。
選択肢
- 1全数検査
- 2後工程はお客様
- 3標準化の三原則
- 4抜取検査
正解
2. 後工程はお客様
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解説
後工程はお客様とは、自分の仕事を受け取る次の工程を社内のお客様とみなし、次工程が困らないよう質の高い仕事を渡そうとする考え方です。原料の並べ方をそろえて次工程が作業しやすいようにする行動は、まさにこの考え方の実践です。社内の各工程がこの姿勢を持つと、最終的に社外のお客様へ届く製品の品質も高まります。全数検査や抜取検査は品質を確認する検査方法の分類であり、工程間の心がけを説明するものではありません。標準化の三原則も作業の標準化に関する考え方で、この場面の説明には当てはまりません。日々の仕事の受け渡しの中で相手の立場を考える姿勢が、品質づくりの基礎になります。各工程の小さな心づかいが最終品質を左右します。
一問一答
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