問題
栄養機能食品として表示できる栄養成分とその機能表示の組合せのうち、誤っているものはどれか。
選択肢
- 1カルシウム — 骨や歯の形成に必要な栄養素
- 2ビタミンD — 腸管でのカルシウムの吸収を促進し、骨の形成を助ける栄養素
- 3ビタミンC — 皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素
- 4食物繊維 — お腹の調子を整える栄養素
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正解
4. 食物繊維 — お腹の調子を整える栄養素
解説
栄養機能食品の対象は、ミネラル6種類・ビタミン13種類・n-3系脂肪酸の計20種類で、食物繊維は対象外。手引き第1章。