問題
滋養強壮保健薬に配合される成分のうち、肝機能改善・肝臓加水分解物としての働きが期待される成分はどれか。
選択肢
- 1システイン
- 2グルタミン酸
- 3アスパラギン酸ナトリウム
- 4ガンマ-オリザノール
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正解
1. システイン
解説
システインは含硫アミノ酸でメラニン生成抑制（しみ・そばかす）、肝臓でのアセトアルデヒド分解促進（二日酔い改善）、皮膚代謝促進等の働きが期待されます。グルタミン酸は脳機能、アスパラギン酸ナトリウムはエネルギー代謝促進、ガンマ-オリザノールはコメ胚芽由来の抗酸化成分で自律神経系に作用します。