問題
次は秘書Aが来客にお茶を出すときに行ったことである。中から不適当と思われるものを選べ。
選択肢
- 1茶たくと茶わんは別々に運び、出す直前に茶たくに乗せて出した
- 2上座の客（来客）から順に、一人ずつ出した
- 3茶わんの正面（絵柄）が客の方を向くように置いた
- 4客の右後ろから、一言「失礼します」と断って出した
- 5茶わんの中身が見やすいよう、ふたを開けたまま顔の高さまで持ち上げて運んだ
正解
5. 茶わんの中身が見やすいよう、ふたを開けたまま顔の高さまで持ち上げて運んだ
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解説
お茶を運ぶ際は、ほこりや冷め・こぼれを防ぐためお盆に乗せて運び、顔の高さに持ち上げたり中身を見せびらかしたりはしない。したがって「ふたを開けて顔の高さまで持ち上げて運ぶ」は不適当である。茶たくと茶わんを分けて運び直前に重ねる、上座の客から順に出す、絵柄を客側に向ける、右後ろから一言断って出すは、いずれも丁寧な作法として適切。茶わんの正面を相手に向ける配慮など、細部の所作が接遇の印象を左右する。
一問一答
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