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子どもの食と栄養難易度:

保育士 一問一答子どもの食と栄養 第6問

問題

骨や歯の主要な成分であり、不足すると骨の発育に影響するミネラルとして最も適切なものはどれか。

選択肢

  1. 1
  2. 2カルシウム
  3. 3ナトリウム
  4. 4カリウム
  5. 5ヨウ素

正解

2. カルシウム

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解説

カルシウムは骨や歯の主要な構成成分で、成長期の子どもでは骨の発育に欠かせないミネラルです。不足すると骨や歯の発育に影響します。ビタミンDはカルシウムの吸収を助ける働きがあります。鉄は赤血球のヘモグロビンの材料、ナトリウム・カリウムは体液の浸透圧調整、ヨウ素は甲状腺ホルモンの材料であり、骨や歯の主成分ではないため誤りです。乳製品・小魚・大豆製品などに多く含まれます。

一問一答

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