問題
「保育所における食育に関する指針」で示されている、保育所での食育の目標として中心に掲げられている考え方はどれか。
選択肢
- 1「食を営む力」の基礎を培う
- 2できるだけ多くの食材を暗記させる
- 3一日も早く大人と同じ食事を食べさせる
- 4残さず完食させることを最優先する
- 5調理技術を習得させて自分で給食を作らせる
正解
1. 「食を営む力」の基礎を培う
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解説
「保育所における食育に関する指針」では、現在を最もよく生き、かつ生涯にわたって健康で質の高い生活を送る基本としての「食を営む力」の基礎を培うことが食育の目標として掲げられています。具体的には「お腹がすくリズムのもてる子ども」「食べたいもの・好きなものが増える子ども」「一緒に食べたい人がいる子ども」などの子ども像が示されています。完食最優先や食材の暗記、調理技術の習得を目的とするものではないため、他は誤りです。
一問一答
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