問題
保育所における食育の進め方に関する記述として、最も適切でないものはどれか。
選択肢
- 1栽培や調理など体験を通して食への関心を育てる
- 2食事を楽しい雰囲気の中でとれるよう環境を整える
- 3保護者や地域、栄養士・調理員などと連携して進める
- 4食育は給食の時間だけに限定して行う
- 5子どもの発達や個人差に応じて無理なく進める
正解
4. 食育は給食の時間だけに限定して行う
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解説
保育所の食育は、野菜の栽培やクッキングなどの体験を通して食への関心を育て、楽しい雰囲気の中で食事をとれる環境を整え、子どもの発達や個人差に応じて無理なく進めることが大切です。また保護者・地域・栄養士・調理員などと連携して保育所全体で取り組みます。食育は給食の時間だけでなく、遊びや生活全体、家庭との連携を含めて総合的に行うものであり、「給食の時間だけに限定」とする記述は誤りです。
一問一答
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