問題
生鮮食品などの低温管理を途切れなく行う物流体制を何というか？
選択肢
- 1コールドチェーン（低温流通体系）
- 2サプライチェーン
- 3グリーンロジスティクス
- 4フードチェーン
正解
1. コールドチェーン（低温流通体系）
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解説
産地から消費者まで一貫して低温を維持する物流です。食品の鮮度維持と安全性確保に不可欠です。
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生鮮食品などの低温管理を途切れなく行う物流体制を何というか？
正解
1. コールドチェーン（低温流通体系）
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産地から消費者まで一貫して低温を維持する物流です。食品の鮮度維持と安全性確保に不可欠です。
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