問題
栄養素の吸収経路に関する次の記述のうち、正しいものはどれか。
選択肢
- 1栄養素の消化・吸収の大部分は、胃で行われる。
- 2ブドウ糖やアミノ酸は小腸で吸収され、門脈を通って肝臓に運ばれる。
- 3ブドウ糖は、吸収されるとリンパ管を通って運ばれる。
- 4栄養素は、大腸でその大部分が吸収される。
- 5アミノ酸は吸収された後、まず肺を通って全身へ運ばれる。
正解
2. ブドウ糖やアミノ酸は小腸で吸収され、門脈を通って肝臓に運ばれる。
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解説
栄養素の消化・吸収の主役は小腸で、内壁の絨毛から吸収される。水溶性のブドウ糖やアミノ酸は毛細血管に入り、門脈を経てまず肝臓へ運ばれる。脂肪はリンパ管を経由する。胃は主に蛋白質の消化を担い、大腸は主に水分を吸収する器官で、栄養素の大部分を吸収するわけではない。ブドウ糖がリンパ管を通るとする記述も誤りである。
一問一答
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