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子どもの食と栄養難易度: 標準2026年度

保育士 予想問題子どもの食と栄養 第127問

問題

離乳の進行(食べ物の固さ・形態の目安)に関する次の記述のうち、最も適切なものを選びなさい。

選択肢

  1. 1離乳初期から、歯ぐきでかめないほど固い食べ物を与えるのがよい。
  2. 2離乳完了期(12〜18か月頃)になっても、すべて液状の食事を続けるべきである。
  3. 3離乳初期(5〜6か月頃)は、なめらかにすりつぶした状態(ポタージュ状)から始める。
  4. 4離乳の進行は、月齢のみで決め、子どもの咀嚼や発達の様子は考慮しない。
  5. 5離乳中期(7〜8か月頃)には、丸のみできない大きさの固い肉塊をそのまま与える。

正解

3. 離乳初期(5〜6か月頃)は、なめらかにすりつぶした状態(ポタージュ状)から始める。

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解説

正解は離乳初期の形態に関する記述。離乳初期(5〜6か月頃)は、なめらかにすりつぶした状態(ポタージュ状)から1日1回1さじずつ始める。固さは初期→中期(舌でつぶせる固さ)→後期(歯ぐきでつぶせる固さ)→完了期(歯ぐきでかめる固さ)へと段階的に進めるため、初期から固い食べ物を与えるのは誤り。完了期に液状の食事を続けるのは段階に反するため誤り。離乳の進行は月齢だけでなく子どもの咀嚼・嚥下や発達の様子を見て進めるため誤り。固い肉塊をそのまま与えると窒息の危険があり中期に適さないため誤り。(根拠: 授乳・離乳の支援ガイド)

一問一答

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