問題
カルシウムの吸収を助け、不足すると「くる病」の原因となる脂溶性ビタミンはどれか。
選択肢
- 1ビタミンC
- 2ビタミンD
- 3ビタミンB1
- 4ビタミンB2
- 5葉酸
正解
2. ビタミンD
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解説
ビタミンDは腸管でのカルシウムの吸収を促進し、骨の形成を助ける脂溶性ビタミンです。不足すると骨が十分に石灰化されず、乳幼児では「くる病」を起こすことがあります。ビタミンDは日光（紫外線）を浴びることで皮膚でも合成されます。ビタミンCはコラーゲン生成や抗酸化、ビタミンB1・B2はエネルギー代謝、葉酸は造血や胎児の神経管形成に関わりますが、くる病の主因ではないため誤りです。
一問一答
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