問題
「日本人の食事摂取基準」における推定エネルギー必要量は、成人では「基礎代謝量×身体活動レベル」で求められる。これに加えて、成長期の子どもに特有のものとして加算される要素はどれか。
選択肢
- 1食事誘発性熱産生量
- 2基礎代謝の二重計上分
- 3エネルギー蓄積量（成長に伴う組織増加分）
- 4不感蒸泄量
- 5安静時代謝の補正量
正解
3. エネルギー蓄積量（成長に伴う組織増加分）
詳しい解説を見る解説を閉じる
解説
成長期の子どもの推定エネルギー必要量には、成人と同様の「基礎代謝量×身体活動レベル」に加えて、組織の増加（成長）に必要なエネルギー蓄積量が加算されます。これは成長によって体重・組織が増えるためのエネルギー分です。食事誘発性熱産生は身体活動レベルに含めて考えられ、不感蒸泄や安静時代謝の補正は子ども特有の加算項目ではないため誤りです。乳幼児期は体重あたりのエネルギー必要量が大きいのが特徴です。
一問一答
全405問を繰り返し学習