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子どもの食と栄養難易度:

保育士 一問一答子どもの食と栄養 第19問

問題

「授乳・離乳の支援ガイド」における離乳の進め方について、離乳開始時に最初に与える食品として適切なものはどれか。

選択肢

  1. 1つぶしがゆ(米がゆ)
  2. 2牛乳
  3. 3はちみつ入りの飲み物
  4. 4そばを使った料理
  5. 5味の濃い加工肉

正解

1. つぶしがゆ(米がゆ)

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解説

離乳の開始は、アレルギーの心配が少なく消化のよい「つぶしがゆ(米がゆ)」から始め、慣れてきたらすりつぶした野菜、さらに豆腐や白身魚などたんぱく質性食品へと進めます。牛乳は飲用としては1歳を過ぎてからが目安です。はちみつは1歳未満は乳児ボツリヌス症の危険があり禁止、そばは重篤なアレルギーの原因となりうる食品、味の濃い加工肉は塩分が多く不適切なため、いずれも開始時の食品として誤りです。

一問一答

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