問題
幼児期の間食（おやつ）に関する次の記述のうち、最も適切なものを選びなさい。
選択肢
- 1間食は時間を決めず、子どもが欲しがるたびに与え続けるのが望ましい。
- 2間食はエネルギーが高ければ高いほどよく、菓子や甘い飲料を中心にするとよい。
- 3幼児には間食はまったく必要なく、与えてはならない。
- 4間食の量や時間は、その後の食事の食欲に影響しないため自由でよい。
- 5幼児にとって間食は、3度の食事で不足しがちな栄養や水分を補う「第4の食事」としての意味をもつ。
正解
5. 幼児にとって間食は、3度の食事で不足しがちな栄養や水分を補う「第4の食事」としての意味をもつ。
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解説
正解は間食が栄養・水分を補う「第4の食事」であるという記述。胃が小さく一度に多く食べられない幼児にとって、間食は食事で不足しがちな栄養素・エネルギー・水分を補う役割をもつ。だらだらと欲しがるたびに与えると食事や歯の健康に影響するため「欲しがるたびに与え続ける」は誤り、高エネルギーの菓子・甘い飲料中心は栄養の偏りやう蝕の原因となるため誤り、幼児期には適度な間食が必要であり「与えてはならない」は誤り、間食の量や時間は次の食事の食欲に影響するため「自由でよい」は誤りである。（根拠: 幼児期の食生活／間食の意義）
一問一答
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