問題
幼児期の間食（おやつ）に関する次の記述のうち、最も適切なものを選びなさい。
選択肢
- 1幼児は一度に多くを食べられないため、間食は3度の食事で不足しがちな栄養や水分を補う役割をもつ。
- 2間食は、糖分の多い菓子や甘い飲料を時間を決めずに与えるのが望ましい。
- 3間食は不要であり、与えないことが幼児の発育に最もよい。
- 4間食は、食事に影響しないよう食事の直前に与えるのがよい。
- 5間食の量や時間を決める必要はなく、子どもが欲しがるだけ与えるのがよい。
正解
1. 幼児は一度に多くを食べられないため、間食は3度の食事で不足しがちな栄養や水分を補う役割をもつ。
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解説
正解は間食が栄養・水分を補うとする記述。幼児は胃が小さく一度にたくさん食べられないため、3度の食事だけでは必要なエネルギーや栄養素・水分が不足しがちで、間食（おやつ）は「第4の食事」としてそれらを補う役割をもつ。糖分の多い菓子・甘い飲料をだらだら与えるのは食事や歯に影響するため2は誤り。間食には補食の意義があり「不要」は誤り(3)。食事の直前に与えると食事量が減るため適切でなく4は誤り。量や時間を決めず欲しがるだけ与えると食事に響くため5も誤り。間食は量と時間を決めて与えるのが望ましい。（根拠: 授乳・離乳の支援ガイド、幼児期の食生活）
一問一答
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