問題
体調不良時の子どもの食事に関する次の記述のうち、最も適切なものを選びなさい。
選択肢
- 1下痢のときは、消化のよいものを与え、水分・電解質の補給に配慮する。
- 2発熱時には、脱水予防のため水分を制限する。
- 3嘔吐直後は、すぐに通常量の食事を一度に与えるのがよい。
- 4下痢のときは、脂肪分や食物繊維の多い食品を積極的に与えるとよい。
- 5体調不良時は、本人の食欲に関わらず無理に完食させるのがよい。
正解
1. 下痢のときは、消化のよいものを与え、水分・電解質の補給に配慮する。
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解説
正解は下痢時の対応の記述。下痢のときは、おかゆ・うどん等の消化のよいものを与え、脱水を防ぐため水分や電解質（経口補水液等）の補給に配慮することが基本である。発熱時は脱水予防のため水分はむしろこまめに与えるべきで「制限」は誤り(2)。嘔吐直後は胃を休め、落ち着いてから少量ずつ与えるのが基本で、すぐに通常量を一度に与えるのは適切でないため3は誤り。下痢のときは脂肪分や食物繊維の多い食品は消化に負担をかけるため控えるので4は誤り。体調不良時に食欲を無視して無理に完食させるのは適切でないので5も誤り。（根拠: 小児の食事・看護の基礎、保育所における食事の提供ガイドライン）
一問一答
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