問題
乳児へのはちみつの与え方に関する次の記述のうち、最も適切なものを選びなさい。
選択肢
- 1はちみつは栄養豊富なので、新生児期から積極的に与えるとよい。
- 2乳児ボツリヌス症を防ぐため、満1歳になるまではちみつを与えてはならない。
- 3はちみつを加熱して調理すれば、生後すぐでも安全に与えられる。
- 4はちみつによる乳児ボツリヌス症は、3歳以降の子どもで特に多い。
- 5黒砂糖やメープルシロップは安全なので乳児に自由に与えてよいが、はちみつだけは6か月から可である。
正解
2. 乳児ボツリヌス症を防ぐため、満1歳になるまではちみつを与えてはならない。
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解説
正解は満1歳まではちみつを与えてはならないという記述。はちみつにはボツリヌス菌の芽胞が含まれることがあり、腸内環境が未熟な1歳未満の乳児では乳児ボツリヌス症を起こす危険があるため、満1歳になるまで与えてはならない。新生児期から積極的に与えるのは危険で誤り、ボツリヌス菌の芽胞は通常の加熱調理では死滅しないため「加熱すれば安全」は誤り、乳児ボツリヌス症は1歳未満の乳児に起こるもので「3歳以降に多い」は誤り、はちみつは1歳未満禁止であり「6か月から可」は誤りである。（根拠: 授乳・離乳の支援ガイド／乳児ボツリヌス症予防）
一問一答
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