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子どもの食と栄養難易度: 標準2026年度

保育士 予想問題子どもの食と栄養 第122問

問題

ビタミンと、その欠乏により生じやすい症状の組み合わせとして、適切でないものを選びなさい。

選択肢

  1. 1ビタミンD ―― くる病(骨の変形・成長障害)
  2. 2ビタミンA ―― 夜盲症(暗いところで見えにくくなる)
  3. 3ビタミンB1 ―― 脚気(かっけ)
  4. 4ビタミンC ―― 壊血病(出血しやすくなる)
  5. 5ビタミンK ―― 夜盲症(暗順応の低下)

正解

5. ビタミンK ―― 夜盲症(暗順応の低下)

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解説

適切でないのは「ビタミンK ―― 夜盲症」という組み合わせ。夜盲症はビタミンA欠乏で生じる症状であり、ビタミンKの欠乏は血液凝固障害(出血傾向)と関係する。特に新生児ではビタミンK欠乏による出血症の予防が重要である。ビタミンDとくる病、ビタミンAと夜盲症、ビタミンB1と脚気、ビタミンCと壊血病はいずれも正しい組み合わせである。欠乏症の取り違えに注意したい。(根拠: ビタミンの欠乏症)

一問一答

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