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子どもの食と栄養難易度: 標準2026年度

保育士 予想問題子どもの食と栄養 第123問

問題

「日本人の食事摂取基準(2025年版)」に関する次の記述のうち、適切でないものを選びなさい。

選択肢

  1. 1健康の保持・増進、生活習慣病等の予防のために参照するエネルギー及び栄養素の摂取量の基準を示している。
  2. 2指標には「推定平均必要量」「推奨量」「目安量」「耐容上限量」「目標量」などがある。
  3. 3「耐容上限量」は、これを超えて摂取すると過剰摂取による健康障害のリスクが高まる量である。
  4. 4乳児・小児・妊婦・授乳婦などライフステージ別の基準が設定されている。
  5. 5おおむね10年ごとに改定されることとされている。

正解

5. おおむね10年ごとに改定されることとされている。

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解説

適切でないのは「おおむね10年ごとに改定される」という記述。食事摂取基準はおおむね5年ごとに改定されており、最新は2025年版である。健康の保持増進・生活習慣病予防等のための摂取量の基準を示すこと、「推定平均必要量・推奨量・目安量・耐容上限量・目標量」等の指標があること、耐容上限量を超えると過剰摂取による健康障害のリスクが高まること、ライフステージ別に基準が設定されていることはいずれも正しい。(根拠: 日本人の食事摂取基準(2025年版))

一問一答

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