問題
幼児期の間食（おやつ）に関する次の記述のうち、最も適切なものを選びなさい。
選択肢
- 1幼児の間食は、三度の食事で不足しがちな栄養や水分を補う「第4の食事」として位置づけられる。
- 2間食は子どもが欲しがるだけ、時間を決めず自由に与えるのがよい。
- 3間食は甘い菓子やジュースを中心にするのが、エネルギー補給の点で最も望ましい。
- 4間食を与えると必ず肥満になるため、幼児には一切与えないのが原則である。
- 5間食の時間は、次の食事の直前に与えるのが食欲を高めるうえで適切である。
正解
1. 幼児の間食は、三度の食事で不足しがちな栄養や水分を補う「第4の食事」として位置づけられる。
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解説
正解は、幼児の間食が不足しがちな栄養や水分を補う「第4の食事」として位置づけられるという記述。幼児は胃が小さく一度に多く食べられないため、間食で補うことに意味がある。間食は時間と量を決めて与えるのが基本で「欲しがるだけ自由に」は誤り。甘い菓子やジュース中心ではなく、おにぎり・芋・果物・乳製品など食事を補うものが望ましく誤り。適切に与える間食が必ず肥満を招くわけではなく「一切与えない」は誤り。食事の直前に与えると食欲を妨げるため「直前に与えるのが適切」も誤り。（根拠: 幼児期の食生活・間食に関する知識）
一問一答
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