問題
子どもの偏食・小食（少食）への対応に関する次の記述のうち、適切でないものを選びなさい。
選択肢
- 1無理強いや叱責を避け、食事を楽しい雰囲気で進める。
- 2苦手な食材は調理法・切り方・盛りつけを工夫したり、少量から試したりする。
- 3一緒に食べる大人や友達がおいしそうに食べる姿を見せ、食べる意欲を引き出す。
- 4偏食を直すため、嫌がる子どもに完食するまで居残らせて食べさせ続ける。
- 5体験的に食材に親しめるよう、栽培や調理など食に関わる活動を取り入れる。
正解
4. 偏食を直すため、嫌がる子どもに完食するまで居残らせて食べさせ続ける。
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解説
適切でないのは「完食するまで居残らせて食べさせ続ける」という記述。無理強いや強制は食事を嫌な体験にし、かえって偏食を強める可能性があるため不適切である。無理強い・叱責を避け楽しい雰囲気で進めること、調理や盛りつけの工夫・少量から試すこと、大人や友達が食べる姿を見せて意欲を引き出すこと、栽培・調理など食に親しむ活動を取り入れることはいずれも望ましい対応である。（根拠: 幼児期の食生活支援／保育所における食育）
一問一答
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