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子どもの食と栄養難易度: 標準2026年度

保育士 予想問題子どもの食と栄養 第136問

問題

妊娠期・授乳期の栄養に関する次の記述のうち、最も適切なものを選びなさい。

選択肢

  1. 1妊娠初期は、胎児の神経管閉鎖障害のリスク低減のため、葉酸の摂取が勧められる。
  2. 2妊娠中はカルシウムや鉄を控えめにすることが推奨されている。
  3. 3妊娠期は何をどれだけ食べても胎児には影響しないため、栄養に配慮する必要はない。
  4. 4授乳期は水分やエネルギーを通常より減らすことが望ましい。
  5. 5妊娠期はビタミンAを大量に摂るほど胎児の発育によいとされている。

正解

1. 妊娠初期は、胎児の神経管閉鎖障害のリスク低減のため、葉酸の摂取が勧められる。

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解説

正解は、妊娠初期に神経管閉鎖障害のリスク低減のため葉酸の摂取が勧められるという記述。妊娠を計画する時期から妊娠初期にかけての葉酸摂取が重要とされる。妊娠中はむしろ鉄やカルシウムが不足しやすく十分な摂取が望まれるため「控えめに」は誤り。妊娠期の母体の栄養は胎児の発育に影響するため「配慮する必要はない」は誤り。授乳期は母乳分泌のため水分やエネルギーがより必要になるため「減らすことが望ましい」は誤り。ビタミンA(特にレチノール)の過剰摂取はむしろ注意が必要で「大量に摂るほどよい」も誤り。(根拠: 妊産婦のための食生活指針/食事摂取基準)

一問一答

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