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子どもの食と栄養難易度: 標準2026年度

保育士 予想問題子どもの食と栄養 第133問

問題

離乳の進行に伴う食べ物の固さの目安として、進行順(初期→完了期)に正しく並べたものを選びなさい。

選択肢

  1. 1歯ぐきで噛める固さ → なめらかにすりつぶした状態 → 舌でつぶせる固さ → 歯ぐきでつぶせる固さ
  2. 2なめらかにすりつぶした状態 → 舌でつぶせる固さ → 歯ぐきでつぶせる固さ → 歯ぐきで噛める固さ
  3. 3歯ぐきで噛める固さ → 歯ぐきでつぶせる固さ → 舌でつぶせる固さ → なめらかにすりつぶした状態
  4. 4舌でつぶせる固さ → なめらかにすりつぶした状態 → 歯ぐきで噛める固さ → 歯ぐきでつぶせる固さ
  5. 5なめらかにすりつぶした状態 → 歯ぐきで噛める固さ → 舌でつぶせる固さ → 歯ぐきでつぶせる固さ

正解

2. なめらかにすりつぶした状態 → 舌でつぶせる固さ → 歯ぐきでつぶせる固さ → 歯ぐきで噛める固さ

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解説

正解は2。離乳の進行に伴う固さの目安は、初期(5〜6か月頃)「なめらかにすりつぶした状態(ポタージュ状)」→ 中期(7〜8か月頃)「舌でつぶせる固さ(豆腐くらい)」→ 後期(9〜11か月頃)「歯ぐきでつぶせる固さ(バナナくらい)」→ 完了期(12〜18か月頃)「歯ぐきで噛める固さ(肉だんごくらい)」と段階的に進む。1・3・4・5は順序が入れ替わっており、なめらかな状態より先に固いものを与えることになるため誤り。子どもの摂食機能の発達に合わせて固さを調整する点が重要である。(根拠: 授乳・離乳の支援ガイド)

一問一答

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