問題
肝臓の機能に関する記述のうち、誤っているものはどれか。
選択肢
- 1消化管から吸収されたアミノ酸の一部から、生命維持に必須な種々のタンパク質を合成する。
- 2アンモニアは肝臓において尿素へと代謝される。
- 3アルコールはアセトアルデヒドを経て酢酸へ代謝される。
- 4肝臓では脂溶性ビタミンは貯蔵されないが、水溶性ビタミンは貯蔵される。
- 5グルコースをグリコーゲンとして蓄え、必要に応じて分解してエネルギー源として供給する。
正解
4. 肝臓では脂溶性ビタミンは貯蔵されないが、水溶性ビタミンは貯蔵される。
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解説
誤っているのは「脂溶性ビタミンは貯蔵されないが、水溶性ビタミンは貯蔵される」とする記述である。肝臓は脂溶性ビタミン（A・D等）だけでなく、水溶性のビタミンB12や葉酸等も貯蔵するため、この記述は誤りである（説明が逆になっている）。消化管から吸収されたアミノ酸の一部から生命維持に必須な各種タンパク質を合成すること、有害なアンモニアを毒性の低い尿素へ代謝すること、アルコールをアセトアルデヒドを経て酢酸へ代謝することはいずれも正しい。肝臓はこのほか、グリコーゲンの貯蔵、胆汁の産生、薬物や毒素の代謝・解毒など多彩な働きを担う代謝の中心臓器である点が頻出である。（出典: 試験問題作成に関する手引き 第2章）
一問一答
5章の全範囲を体系的に演習