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マナー・接遇難易度: 標準

秘書検定2級 一問一答マナー・接遇 第86問

問題

中華料理店の円卓で会食をする。主賓に勧める席として最も適切なものはどれか。

選択肢

  1. 1出入り口に最も近い席
  2. 2出入り口の右隣の席
  3. 3出入り口から最も遠い正面奥の席
  4. 4円卓ではどの席も同格なのでどこでもよい

正解

3. 出入り口から最も遠い正面奥の席

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解説

円卓でも席次はあり、出入り口から最も遠い正面奥が上座で主賓の席である。以下、上座から見て左右に近い順に上位が座り、出入り口に最も近い席が下座で、注文や取り次ぎをする世話役・主催者側が座る。円卓だから同格ということはなく、「出入り口から遠いほど上位」という席次の大原則は円卓でもそのまま生きている。出入り口のそばやその隣は人の出入りで落ち着かず、上位者には勧めない。応接室・和室・円卓のいずれも「入口から遠い奥が上座」で共通していると覚えれば、初めて見る配置の問題にも応用が利く。なお回転台付きの円卓では、料理は主賓の前から時計回りに回すのが作法である点も併せて覚えたい。

一問一答

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