問題
食品工場で、充填工程が規格を満たす製品を安定して作れる能力をどの程度持っているかを、実際の製品のデータを集めて調べたい。この調査として、もっとも適切なものをひとつ選べ。
選択肢
- 1官能検査
- 2是正処置
- 3内部監査
- 4工程能力調査
正解
4. 工程能力調査
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解説
工程能力調査とは、ある工程が規格(許容される範囲)を満たす製品を、どの程度安定して作れる能力を持っているかを、実際に作られた製品のデータを集めて調べることです。ふつうは工程が安定した状態でデータを取り、ばらつきの大きさと規格幅を比べて工程能力指数(CpやCpk)などで評価します。設問の充填工程の能力を製品データで調べる取り組みは、まさに工程能力調査にあたります。官能検査は人の感覚で品質を評価する検査、是正処置は見つかった不適合の原因を除いて再発を防ぐ活動、内部監査は仕組みが決めごとどおり機能しているかを社内で確認する活動であり、いずれも工程の能力そのものを測る調査とは異なります。工程能力調査は改善の必要性を判断する土台になります。
一問一答
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